Casas

Altas

Centre d’interprétation du pain

En 2007, cet ancien fournil fut reconverti en « Centre d’interprétation du pain », conservant ses fonctions d’origine de lieu de rencontre et d’apprentissage, bien que l’époque où les femmes y cuisaient elles‑mêmes le pain tour à tour et menaient des discussions animées autour du feu soit révolue.
L’itinéraire évocateur de cette exposition commence à la moisson et se termine à la cuisson du pain. Si les miches de pain, les gâteaux et les friandises ne sont plus réels, ce sont en revanche des reconstitutions réussies qui rappellent un savoir-faire, un toucher, des sons, des odeurs et des saveurs d’antan, transmis de génération en génération afin d’alimenter tous nos rêves.
Cet atelier est un lieu dédié à la mémoire, à l’authenticité. Il nous invite à faire ce voyage intérieur dans le passé, sans percevoir les vertiges du temps, ou presque.