El Rincón
de Ademuz

Le numéro sept représente l’unité, la perfection, comme les sept jours de la semaine, les sept degrés célestes ou les sept sphères. Sept villages composent cette comarque, avec les hameaux qui les composent. Malgré la diversité de leur architecture et de leurs paysages, et en raison de leurs liens et de leur cohésion, ils possèdent une histoire et des particularités communes qu’il vous faut connaître.

La position du Rincón de Ademuz, délimitée par les terres de Cuenca et de Teruel, offre à ses visiteurs un riche patrimoine culturel et humain, entre vallées luxuriantes et territoires de haute montagne méditerranéenne.
Il s’agit d’une terre de contraste où s’entremêlent cultures et paysages. Depuis les vallées abondantes, vous passerez par des zones de haute montagne, tout en traversant des terres méditerranéennes arides et des paysages steppiques. La culture est également le reflet de cette diversité, fruit du mélange d’éléments locaux avec ceux de la culture valencienne, aragonaise et castillane. Outre son patrimoine culturel et naturel, le Rincón de Ademuz possède une gastronomie exquise, avec des plats tels que « l’arroz empedrado », les « gachas » et « l’embutido ».